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【肉类营养知识】从营养学的角度看，肉类能提供给人体充足的蛋白质、维生素及矿物质等营养素，肉类的蛋白质含量可达10%-20%之间，除了能完全被人体消化和吸收之外，更能提供近20种氨基酸。肉类含有多种的矿

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