柳州爱格富食品科技股份有限公司
主营:乳化剂SE系列;蔗糖脂肪酸酯;SE-3至SE-15;食品乳化剂;食品级磷酸盐系列;三聚磷酸钠;六偏磷酸钠;焦磷酸钠;磷酸二氢钠;焦磷酸盐;烘焙乳化剂;蔗糖酯;复合磷酸盐;肉制品保水剂;复配稳定剂;米制品改良剂;复配乳化剂
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爱格富牌食用级三聚磷酸钠 产品介绍:本产品可以用作改良剂,保水剂,稳定剂,软水剂,PH调节剂和增稠剂,应用于肉制品,奶制品,面制品,水制品、罐头果蔬饮料等制品中。主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头
磷酸盐在提高肉制品保水性及成品率方面的应用肉制品的保水性是西式肉制品生产的关键之一,它既影响产品品质又和企业的经济效益息息相关。因此,在保证产品质量的前提下如何提高肉制品的保水性一直是肉类研究中的一个