主营:食品添加剂;饲料添加剂;医学原料;化工原料;精细化学品
概述:葡萄糖氧化酶是从特异青霉(Penicilliumnotatum)等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸(的δ-内酯)+H2O2的反应。EC1.1.3.