郑州市二七区康福百货商行

多种香料混合而成。具有纯天然鲜奶香气，浓度高，口感逼真，耐高温，适用于奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增加鲜奶香气及口感。比用普通鲜奶精或奶粉降低成本50％以

“花旗”起酥油是以优质食用油脂为原料生产加工而成的食品专用油脂，具有优良的氧化稳定性及良好的起酥性，打发性，同时它具有良好的操作性能，可以延长食品的保鲜期。可以满足不同食品加工

配料：精炼食用油脂、水、食盐、乳化剂、抗氧化剂、用途：用于高档食品制造，如面包、蛋糕、西点、曲奇、糖果、冷饮【特点】  选择优质食用油为原料，按天然植物油脂成分精确配置，外型、色泽

泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。用

酥脆剂适用于制作酥饼、油条、烤饼、烧饼等油炸、油煎、烘烤等食品。可使食品酥脆松软、外焦里嫩、保持外形、防止绵软。用量：0.6-1.5%用法：将本品用适量温水溶解后和面，然后静止醒发15-20分钟即可制

熔点：825℃ 水溶性：Insoluble  产品采用特有高纯度天然碳酸钙矿石，按照美国FCC推荐先进工艺加工而得，整个加工过程无化学添加物，保证产品的高纯度和天然特性。

金轮黄奶油属于人造黄奶油，其与天然黄奶油的的主要区别在于不含或含少量动物性黄油。具有较强的乳奶油味自然，口感诱人。产品特点： ★乳化性好，可塑性强，易于加工。  ★可延长

品名：金仑起酥油产地：印尼重量：15KG特点：操作方便乳化效果好油脂结晶幼细质量稳定 制成产品组织匀称保存期：18个月产品用途：食品制造业金仑牌起酥油可用于绿豆饼等酥皮点心爆米花加工

  椰子油(《纲目拾遗》) 【来源】为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。 植物形态参见椰子条。 【药材】椰子油在热带地方为白色液体，在冷处

 由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等性、乳化性、吸水性等。 1、可塑性是针对固态起酥油而言。 可