靖江市靖城渔婆淦松水产服务部

鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼

马鲛鱼，Scomberomorusniphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，由于以鱼虾等水生动物为

 章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda）。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，

鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名

蜗牛是国际四大名菜之首（蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼），在法国享有“法式大菜”之美誉。白玉蜗牛是食用蜗牛家族中的珍品，其肉质鲜嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级食

淡菜即海红、贻贝精心制作没有添加剂，保健食品，降血压，提高人体免疫力。QS真空包装，精品包装，量大优惠，超市购物首选。

  鳗鱼鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄

鳗鱼：鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似

学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细

蜗牛是国际四大名菜之首（蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼），在法国享有“法式大菜”之美誉。白玉蜗牛是食用蜗牛家族中的珍品，其肉质鲜嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级食