北京金路鸿生物技术有限公司

香料AAA 1、适用范围：*烘焙系列香精：适用于各种饼干、糕点、馅料等各类烘焙产品；*糖果系列香精：适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类产品； *饮料系列香精：适用于市

[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astra—galusgummiferLabill．)的干枝被割伤后渗出的树胶，经干燥而得。主要含西黄蓍胶素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黄

一．产品特点1.高麦芽糖中含有麦芽糊精，所以具有良好的抗结晶性，在食品工业中用在果酱果冻等制造时可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。高麦芽糖具有良好的发酵性，故也大量用于面包糕点及啤酒的制造，并可

松香为微黄至黄红色的透明固体，软化点70～90℃，比重1.070～1.085，溶解热：15.8kcal/kg，热容：0.54kcal/kg·℃，导热系数：0.11kcal/m&middo

分子式：KCL分子量：74.55    【性状】无色立方晶体或白色结晶，熔点770℃，易溶于水。  质量指标：（Q/ZRS 013

黄原胶黄原胶性状：浅黄至淡棕色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂。黄原胶限量：饮料1.0；饺皮类1.

性状：白色至淡黄色结晶性粉末。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸，酸性水溶液中有涩味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或碱性溶液分子量是10-200。有明显降低人体内胆固醇含量的作用。用途：增稠剂、稳

性状：淡黄色至淡红褐色粉末。微粉碎者呈淡黄色至红棕色，半透明，角质状不同大小的角滴或表面稍呈结晶形态的不规则碎片。有时混有少量深色树皮碎片。略带有醋酸气味，味感粘稠并稍带醋酸味。不溶于水，但用碱脱乙酰

DL-苹果酸 DL-苹果酸DL-Malicacid分子式(Formula)：C4H6O5分子量(MolecularWeight)：134.09CASNo.：617-48-1质量指标(Spec

赤砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点。赤砂糖是工业化生产而得到的带蜜糖，是红糖的一种，也是目前市场上主要的红糖产品。它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其