福州台江区新香食品配料商行
主营:食品添加剂;香精香料;调味品;食品配料;厦门味正产品;美佳源系列;乙基麦芽酚;高倍肉精膏;透骨增香剂;味正卤王调味料
本品(味正)高倍肉精膏<牛肉味>,属于重牛肉味型,在牛肉调味中一种必不可缺的调味料,其重要性已被广大研发工作者、清真教、老扳所认同。为适应餐饮业,酒店、小吃牛肉店、牛肉制品业,
主要成分:肉类提取物、氨基酸、葡萄糖、进口食用香料等。用途:广泛用于肉制品、卤制品、包子、饺子馅、煲汤、火锅、调料包及烹饪菜品中,头香飘逸、体香饱满、留香持久,是一种增香剂、鲜味剂、肉类改良剂。用法:
本品用于肉制品的制作加工。可以改良肉的品质。使肉糜富有弹性及脆度,具有粘着力、不松散,口感好。能保持肉馅的营养成分及新鲜度。本品用量为:1‰—5&pe