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硬脂酰乳酸钠：含量：99.8%5793-94-2上海：24元/kg面团改良剂、稳定剂、乳化剂、起泡剂：性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分

低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧

CMC羧甲基纤维素厂家直销（又称:羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC，Carboxymethyl Cellulose Sodium）【性状】本品为纤维素羧甲基醚的钠盐，属阴离子

卡拉胶：科技名词定义中文名称卡拉胶英文名称：carrageenan其他名称：角叉菜胶 胶体化学特性●溶解性：不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂，易溶于热水成半透明的胶体溶液.(在7

 山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

（又称:羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC，Carboxymethyl Cellulose Sodium） 【性状】本品为纤维素羧甲基醚的钠盐，属阴离子型纤维素醚，为

性状无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。热至100℃失去全部结晶水，灼热变成偏磷酸钠。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为4.5。相对密度1.915。熔点6

英文名：VitaminC(L―Ascorbicacid)化学名：L–抗坏血酸分子式：C6H8O6CAS：50-81-7性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐

性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。限量：各类食品，GMP。青刀豆和黄刀豆

简写式：C18:2n-6CASNo.：60-33-3分子式：C18H32O2分子量：280.44外观与性状：无色至淡黄色液体,接触空气可变色。熔点(℃)：-5沸点(℃)：230(2.13kPa)相对密