主营：食品添加剂;防腐剂;甜味剂;医用原料
分子式：C5H11NO2S 分子量：149.21外观：白色薄片状结晶或粉末物化性质：1、比旋光度：+23.51°；2、含量：≥99.93%；3、PH值:
性状：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。略有甜味或咸味。基本上无气味。宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠难溶于乙醇，每100ml无水乙醇仅溶0.07g。谷
