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1、产品性状：为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水，具有酶特有的气味，无潮解结块现象。液体，具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。2、作用方式：它能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的а－

 EDTA-2Na 中文：乙二胺四乙酸二钠用途：鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂英文名：EDTA-2NA分子式：C10H14N2Na2O8·2H2O 

没食子酸丙酯  用途:抗氧化剂。    分子式：C10H12O5分子量：212.21性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍

L-抗坏血酸棕榈酸酯 性状：白色至微黄色粉末状；近乎无臭味用途：营养性抗氧保鲜剂、防腐剂。含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能.

性状：吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。 糖类中最甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛与人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖两种

符合GB/T8269-1998;国际标准英国药典BP93版[性状]：白色半透明晶体或粉末。分子式：C6H8O7分子量：192.1[主要用途]：广泛应用于食品、饮料的酸味剂和药物添加剂，制造柠檬酸盐的原

中文名：L-苯丙氨酸中文别名：L-苯基丙氨酸;L-苯基丙胺酸;L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-Α-氨基氢化肉桂酸;L-2-氨基苯丙酸英文名：L-Phen

蔗糖是人类基本的食品添加剂之一，已有几千年的历史。是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂

葡萄糖（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶

分子式：C6H8O6  分子量：176.12u又称：抗坏血酸，L–抗坏血酸酸性：具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。性状：白色至浅黄色结