郑州市二七区天恩食化商行

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起酥油shortening，学名白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质

特点：采用法国先进技术，耐高温，配料安全合理，性能好，奶香浓郁、厚实、香气自然，回味悠长，是优秀的国际奶味增香佳品。广泛应用于烘焙类、面类、糖果类、炒货类、乳饮料等需奶味制品加香。 配料：天

滤油粉是一种化学物，主要成分为氧化镁(MgO)和二氧化硅(SiO2)。它是一种白色吸附性滤油粉，能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑，减缓烹饪油的变质，同时能够防止食品表层变黑，保持

清甜素是瑞典皇家工学院最新技术成果，以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、氨基酸为基料，配以符合国标GB2760-1996的多种食品添加剂复合而成的优质低卡型复方甜味剂，具有精致

类型面粉增筋剂 产品说明     面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国

可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉

选择优质食用油为原料，其晶体细腻，口感润滑,  配料：精炼食用油脂、水、食盐、乳化剂、抗氧化剂、用途：用于高档食品制造，如面包、蛋糕、西点、曲奇、糖果、冷饮【特点】 &n

由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。1、可塑性是针对固态起酥油而言。可塑性是指在外力作用下，可以改变其形状，甚至可以象液体一样

产品说明金鹂氢化大豆油是以优质大豆油为原料，经过氢化、精炼而成。室温下呈白色固体，加热熔化呈清亮、透明状，味道温和，无异味。应用范围及特点：金鹂氢化大豆油主要用于奶糖、派夹心，植脂末等食品，它们口味温