主营:瓜尔胶;黄原胶;海藻糖;山梨酸钾;菠萝蛋白酶
性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛
用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂性状:白色粉末,无臭、无味,结冷胶是继黄原胶之后,美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖,其凝胶性能比黄原胶更为优越。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄