主营:食品添加剂;甜味剂;增稠剂;乳化剂;防腐剂;抗氧化剂;稳定剂;营养增补剂
无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。可燃。可用于乳制品,水果罐头,香
[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astra—galusgummiferLabill.)的干枝被割伤后渗出的树胶,经干燥而得。主要含西黄蓍胶素8—10%,此成分可溶于水。另含有西黄